Emo ist was man draus macht. Darum kredenzt das Konglomerat ein erstklassiges Degustationsmenü für Fans der traurigen Küche.

Deftig geht es zu bei soastasphrenas aus Berlin, unter Feinschmecker:innen längst kein Geheimtipp mehr. Ein absolutes Umami Feuerwerk aus Screamo/Emo-Violence, das die traditionellen Rezepte der alten Meister:innen (Orchid etc.) bewahrt und mit einem Hauch Math- und Post-Hardcore-Molekularküche in die moderne triste cuisine holt.

Nach Solo-Akustik-Sets im letzten Jahr bringt Tendres-Chef de Cuisine Alex Grabinenko aus Haifa, Israel nicht nur sein Küchenteam (Band) mit, sondern auch eine ausgeklügelte Fusion-Küche aus Emo in einer Folk-Jus mit einer Prise Dreampop und Psychedelic-Raspeln auf den Tisch.

Abgerundet wird das Menü von den lokalen Maître Pâtissiers von Cool Living, die uns in einen fluffigen Blätterteig aus Emo und Indie-Vibes der besten Sorte wickeln und mit einem köstlich-süßen Americana-Sirup  – frisch importiert aus dem Mittleren Westen – übergießen. Zum Heulen süß.